موضوع: تشيز كيك بالشوكولاته الإثنين مارس 10, 2014 2:07 pm
، تحضير تشيز كيك بالشوكولاته
المكوّنات و المقادير
16 قطعة بسكويت 2 مغلف كريم شانتي إصبعين زبدة نصف كوب حليب ربع كوب حليب لغرض آخر علبتين قشطة 8 قطع جبن كيري 2/1 ليمونة 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات
طريقة التحضير اكسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ، وأضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، ورصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة
الآن قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعي علبتين القشطة في وعاء للخلط ، وأضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي
أضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ، وتاكدي أنه لم يبقى للحبات الكيري أي أثر وأنها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 2/1 ليمونة إلى الخليط
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ، وتأكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها أدخليها الثلاجة على الأقل لمدة ساعة واحدة
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة ، ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول ثم تقدم . منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
ملكة المنتدى مديره عآمه ♛..♥
عدد المساهمات : 166 تاريخ التسجيل : 02/01/2014 العمر : 36 الموقع : مديرة عآمه
موضوع: رد: تشيز كيك بالشوكولاته الخميس مارس 13, 2014 11:54 am
هااااااااااااااااي كيفكـ يا عيووووووش انشااااااالله بخييير*** الللللللللللله ناااااااااااااايس شكرا لكـ انتظر المزييييييييد من ابداعاتكـ في أمان الله^^^^^^^
زائر زائر
موضوع: رد: تشيز كيك بالشوكولاته الجمعة مارس 14, 2014 4:41 pm